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喜茶即將迎來新一輪融資,市值或超160億!

| | | | 2020-3-25 08:34

喜茶是中國新茶飲領域標杆企業,2012年誕生于三線小城江門市。短短幾年,喜茶快速叠代,先後獲得IDG等知名機構數億元投資。如此備受資本青睐的喜茶,又是如何操作的?

新的渠道競爭,必將迎來新的機遇

疫情突如而來,企業被迫按下暫停鍵,更有數據顯示,餐飲行業僅在1、2月份,已經損失了全年的利潤。

據“咖門”在近期聯合飲品行業發起的“疫情期茶飲門店生存狀況調查”報告顯示,1月25日—2月9日期間,65.56%門店全部停業,25.38%門店僅剩幾家店堅持營業,全部在營業的僅有9.06%門店。

就在這期間,喜茶卻動作不斷。近日36K報道稱,喜茶即將完成新一輪融資。據悉,此次融資的領投方爲高瓴資本和蔻圖資本。投後估值或將超過160億,據上一次爆出騰訊紅杉以90億估值進入後,一年時間喜茶估值近乎翻倍。對此喜茶表示不回應。

喜茶是中國新茶飲領域標杆企業,2012年誕生于三線小城江門市。短短幾年,喜茶快速叠代,先後獲得IDG等知名機構數億元投資。如此備受資本青睐的喜茶,又是如何操作的?

1、全面戰略化布局

就從2020年來說,疫情突如其來,餐飲業受到前所未有的打擊,紛紛閉門歇業。但喜茶並沒有在這個時期坐以待斃,先是通過外賣服務的“無接觸配送”模式,將全國範圍內的線下門店逐步複工。截止3月22日,喜茶的450家線下門店已經有436家完成複工,僅剩14家還處于關閉狀態。

 此外喜茶在企業複工後推出團餐活動、情人節期間的節日新品、上線優惠活動等,不斷調整戰略布局,促使銷售額穩步回升。

疫情也沒有阻止喜茶跨界的步伐。喜茶先在公衆號推出“喜茶餅幹”産品,數萬盒存貨在三小時內被掃空;接著是攜手盒馬推出2款青團産品,上線1小時就全部售罄;之後,更是來聯合可愛多推出聯名冰淇淋産品,在全家、羅森等便利店以及京東開始銷售。

不斷出現的新動作、新産品,讓消費者處于不小的驚喜之中,也使得喜茶在同行業中脫穎而出。

就在前幾日,喜茶方面表示確定入駐天貓,這是喜茶布局新零售的又一動作。作爲新式茶飲品牌,布局新零售,不僅是渠道的拓展,同時也能夠通過新零售來進一步拓展品牌流量,提升品牌的知名度。

值得一提的是,展開零售化布局的新茶飲品牌也不止喜茶一家,其他品牌也不斷在零售場景探索。

根据媒体消息,奈雪の茶天猫旗舰店也已经上线。目前登录奈雪天猫旗舰店,可以看到首批产品已经上架,其中包括奈雪携手艺术家Cinyee Chiu设计的2020新年瑞兽系列6款心意卡,还有多款茶礼盒、饮品套餐等。

2、數字化助力發展

2019年,中國現制飲品門店數已超53萬家,新式茶飲市場規模超過900億元。而喜茶正是其中的佼佼者,憑借著其核心競爭力,在年輕人消費中占據著不小的地位。

 數據顯示,2019年喜茶Go小程序全年新增1582萬用戶,小程序用戶總數達到2150萬。而2019年的喜茶公衆號,單篇推文閱讀量最高99萬+……。

市場上同行業競爭激烈,喜茶還有如此流量,其中離不開其數字化運營的結果。

首先,喜茶擁有2000萬的私域流量。據喜茶官方披露,截止2019年12月31號,喜茶會員系統內已有2199萬會員。喜茶的會員系統上有著2000萬客戶的多樣畫像,根據數字化,在後期新産品研發以及用戶維護等方面,喜茶擁有著獨特的優勢。

就比如在營銷動作上,數據可以支持自動化的營銷應用。如果想安利朋友某款喜茶的産品,千萬不能說“點開小程序第三個就是了”,因爲你和他打開的小程序界面未必相同。

其次是喜茶的數字化供應鏈。喜茶有自己的茶園,且很早就溯及上遊茶葉供應商,與原産地茶園深度合作。並且在2017年4月,喜茶就上線了ERP系統,布局數字化供應鏈。從原料的品控開始,采購、庫存、配送管理全程標准作業,爲産品創新提供的最大支持。

從另一個角度上看,對大規模連鎖的品牌而言,單純依賴主觀創意做出爆款産品的機會微乎其微。不管一個構思有多好,它首先要能批量供應,然而好的食材必然具有一定的稀缺性。

要爆款之余又能产销联动,就必须比全行业的产业链进步都更快,在大家都是用粉末冲奶茶的时候,喜茶(彼时为皇茶)就用上了鲜茶鲜奶;随着全行业对成功爆款的跟进,产业链也日趋成熟,如今茶叶成本仅为100元/公斤,牛奶成本为 12元/公升,淡奶油成本为25元/公升(据亿欧访谈统计),此时的喜茶却如巨鲸跃海,又先人一步跑去源头,布控数字化供应链了。

3、總結

據奈雪の茶與36氪聯合發布的《2019新式茶飲消費白皮書》顯示,中國茶飲市場的總規模在2019年將突破4000億元,咖啡市場的總規模在2019年將接近2000億元,可謂是前景廣闊。
龐大的市場吸引來了衆多參與者,市面上出現越來越多的競爭品牌,新式茶飲的壁壘也隨著出現,門檻低、且配方易被模仿,同質化現象越來越嚴重。

例如:去年9月,樂樂茶聯合“三只松鼠”推出新品“堅果茶宴”系列,就被網友指出疑似抄襲“茶顔悅色”。隨後茶顔悅色微博發文,稱“在信息不對稱的現狀下大家能否保留對‘原創’二字的敬畏和底線,而不是以此爲遮羞布”。

此外,一些咖啡領域的品牌也殺入茶飲市場,茶飲市場可以說是“內憂外患”。

2019年7月,瑞幸咖啡也宣布在全國40個城市近3000家門店推出了全新的戰略茶飲産品——小鹿茶,定位爲“年輕人的活力下午茶”;6月19日,太平洋咖啡在中國內地300余家的店鋪推出14款飲品,其中只含有3種咖啡,剩下的大部分是茶飲類,其中有幾款茶飲全部來源于副品牌太茶系列。

截至目前,除喜茶外,奈雪の茶在全國擁有323家門店,小鹿茶擁有204家,鹿角巷擁有110家。他們都是新式茶飲連鎖企業的頭部玩家。

隨著門店數量的增多,茶飲賽道的競爭也越來越劇烈。如今的新茶飲賽道,有喜茶、奈雪の茶把持頭部,作爲小輩的樂樂茶也在摩拳擦掌,而瑞幸的入局,勢必會讓競爭更加激烈。在馬太效應的作用下,強者恒強,先入局者會瓜分大部分市場,其他小品牌很難有出頭之日。

然而,新茶飲畢竟是一個低門檻的行業,無法真正擋住外來者。

要保持住行業地位,喜茶必須在産品上不斷創新,在品牌上繼續深耕。如此,才能在估值上繼續走高,沖破百億,乃至達到更遠大的目標。

HEEKCAA喜茶 HEEKCAA喜茶 [ 品牌中心 ]

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